Vou reproduzir algumas receitas de Patês Swift que foram publicadas em agosto de 1943 na revista Vida Doméstica.
Grafia e pontuação copiadas na íntegra.
4
Receitas para Descansar da Cozinha!
– com os 4 saborosos Pâtés Swift!
Não
se submeta ao castigo de passar todos os dias horas e horas na cozinha – chame em
seu auxílio os 4 gostosos Pâtés Swift! Deliciosos e finíssimos, oferecem, com
pouco preparo, ótimos pratos que agradarão aos paladares mais exigentes.
Barquinhas
de Pâté de Foie
Forrar
as fôrminhas com massa de empadas e levá-las ao forno quente por 10 minutos. Tirar
a massa da forminha, deixá-la esfriar e enchê-la com Paté de Foie misturado com
maionese.
Canapés
de Pâté de Carne
Desfazer
o conteúdo de uma lata de Pâté de Carne Swift e adicionar-lhe uma colher de chá
de manteiga. Estender a mistura sôbre rodelas de pão preto e branco e decorar
os canapés com tiras de pimentões, azeitonas e pepinos.
Sanduiches
de Pâté de Presunto
Untar
fatias finas de pão com maionese. Colocar sôbre elas fôlhas de alface e uma
camada de delicioso Pâté de Presunto Swift. Cortar os sanduiches em forma de
triângulo.
Pasteis
de Pâté de Galinha
1
lata de Pâté de Galinha Swift. Massa. Desmancha-se o Pâté de Galinha,
colocando-se em seguida sôbre a massa cortada em rodelas. Dobram-se as rodelas,
apertando-se as pontas e levando-se ao forno durante 15 minutos.
Produtos
da
Swift do Brasil
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MAIS DE UM QUARTO DE SÉCULO DISTRIBUIDORES MUNDIAIS DE PRODUTOS BRASILEIROS
Agradecimento ao Arquivo Nirez
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