Vou reproduzir algumas receitas de Patês Swift que foram publicadas em agosto de 1943 na revista Vida Doméstica.
Grafia e pontuação copiadas na íntegra.
4
Receitas para Descansar da Cozinha!
– com os 4 saborosos Pâtés Swift!
Não
se submeta ao castigo de passar todos os dias horas e horas na cozinha – chame em
seu auxílio os 4 gostosos Pâtés Swift! Deliciosos e finíssimos, oferecem, com
pouco preparo, ótimos pratos que agradarão aos paladares mais exigentes.
Barquinhas
de Pâté de Foie
Forrar
as fôrminhas com massa de empadas e levá-las ao forno quente por 10 minutos. Tirar
a massa da forminha, deixá-la esfriar e enchê-la com Paté de Foie misturado com
maionese.
Canapés
de Pâté de Carne
Desfazer
o conteúdo de uma lata de Pâté de Carne Swift e adicionar-lhe uma colher de chá
de manteiga. Estender a mistura sôbre rodelas de pão preto e branco e decorar
os canapés com tiras de pimentões, azeitonas e pepinos.
Sanduiches
de Pâté de Presunto
Untar
fatias finas de pão com maionese. Colocar sôbre elas fôlhas de alface e uma
camada de delicioso Pâté de Presunto Swift. Cortar os sanduiches em forma de
triângulo.
Pasteis
de Pâté de Galinha
1
lata de Pâté de Galinha Swift. Massa. Desmancha-se o Pâté de Galinha,
colocando-se em seguida sôbre a massa cortada em rodelas. Dobram-se as rodelas,
apertando-se as pontas e levando-se ao forno durante 15 minutos.
Produtos
da
Swift do Brasil
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MAIS DE UM QUARTO DE SÉCULO DISTRIBUIDORES MUNDIAIS DE PRODUTOS BRASILEIROS
Há 116 anos, em 23 de abril de 1897, nascia Alfredo da Rocha Viana Junior, nosso querido PIXINGUINHA.
Selo do disco Odeon 10.122-A, com o samba Ai, eu queria, de A. Vianna (Pexinguinha) (sic). Gravado por Francisco Alves em 1928, com o acompanhamento da Orquestra Típica dos Oito Batutas.
Trouxe músicas para conhecermos um pouco de sua versatilidade e talento.
Além de compositor, ele também era arranjador e maestro, tendo dirigido vária grupos e orquestras e acompanhado quase todos (senão todos) os grandes nomes de nossa MPB dos anos 30.
Primeira gravação de Pixinguinha
O grupo Choro Carioca tinha Pixinguinha na flauta, além de seus irmãos Otávio (China) e Léo, nos violões. Também tinha um cavaquinista e era dirigido pelo compositor e músico Irineu de Almeida.
Nhonhô em sarilho
Polca de Guilherme Cantalice
Gravada pelo Choro Carioca
Disco Favorite Record 1-450.002, matriz 11129
Gravado em lançado em 1911
COMPOSIÇÕES E INTERPRETAÇÕES DE PIXINGUINHA E SEUS CONJUNTOS
Morro da Favela
Maxixe
Gravado pelo Grupo do Pixinguinha, acompanhado de flauta, violino e piano.
Disco Odeon Record 121.324
Gravado e lançado em 1917
Morro do Pinto
Maxixe
Gravado pelo Grupo do Pixinguinha, acompanhado de flauta, violino e piano.
Disco Odeon Record 121.325
Gravado e lançado em 1917
Sofres porque queres
Tango
Gravado pelo Choro Pixinguinha
Disco Odeon Record 121.364
Gravado e lançado em 1917
Rosa
Valsa
Gravada pelo Choro Pixinguinha
Disco Odeon Record 121.365
Gravado e lançado em 1917
Os Oito Batutas
Tango
Gravado pelo Grupo Pixinguinha
Disco Odeon Record 121.610
Lançado em 1919
INTERPRETAÇÃO DE PIXINGUINHA NA FLAUTA
Tapa buraco
Choro
Acompanham: Grupo dos Ases
Disco Odeon Record 123.067
Gravado e lançado em 1926
Segura ele
Choro
Acompanham: Rogério Guimarães, João Frazão e Nelson Alves
Disco Victor 33.243-B, matriz 50115-2
Gravado em 22 de novembro de 1929 e lançado em janeiro de 1930
O Urubu e Gavião
Choro
Acompanham: Rogério Guimarães, João Frazão e Nelson Alves
Disco Victor 33.262-B, matriz 50216-2
Gravado em 26 de março de 1930 e lançado em maio de 1930
A vida é um buraco
Choro
Acompanham: Rogério Guimarães e João Frazão, ao violão
Disco Victor 33.275-B, matriz 50187-2
Gravado em 26 de fevereiro de 1930 e lançado em junho desse mesmo ano
Lamentos
Choro
Acompanhamento de Conjunto
Disco Victor 34.742-A, matriz 52144
Gravado em 11 de março de 1941 e lançado em maio desse ano
Carinhoso
Choro estilizado
Acompanhamento de Conjunto
Disco Victor 34.742-B, matriz 52145
Gravado em 11 de março de 1941 e lançado em maio desse ano
Cinco companheiros
Choro
Acompanhamento de Regional
Disco Odeon 12.151-A, matriz 6409
Gravado em 21 de junho de 1940 e lançado em maio de 1942
Um a zero (1x0)
Choro em parceria com Benedito Lacerda
Acompanhamento de Garoto, ao bandolim, e Conjunto
Disco Odeon 12.966-A, matriz 8565
Gravado em 03 de outubro de 1949 e lançado em dezembro desse mesmo ano
ORQUESTRA VICTOR BRASILEIRA
ARRANJO E DIREÇÃO DE ALFREDO VIANA “PIXINGUINHA”
Eu arranjo tudo
Maxixe de Maurício Braga
Disco Victor 33.201-B, matriz 50017-1
Gravado em 05 de julho de 1929 e lançado em novembro desse ano
Não puxa, Maroca
Frevo canção de Nelson Ferreira
Disco Victor 33.203-B, matriz 50016-1
Gravado em 04 de julho de 1929 e lançado em novembro desse ano
Urubatan
Choro Orquestral de Alfredo Viana “Pixinguinha”
Disco Victor 33.204-B, matriz 50020-2
Gravado em 06 de julho de 1929 e lançado em novembro
Suspiros
Choro Orquestral de Desmond Gerald
Disco Victor 33.209-A, matriz 50015-3
Gravado em 04 de julho de 1929 e lançado em novembro desse ano
Carinhos
Choro Orquestral de Alfredo Viana “Pixinguinha”
Disco Victor 33.209-B, matriz 50035-3
Gravado em 11 de setembro de 1929 e lançado em novembro desse ano
Discos cantados
Voz Solitária
Valsa de João Martins
Gravada por Sílvio Salema
Disco Victor 33.221-A, matriz 50036-2
Gravado em 11 de setembro de 1929 e lançado em dezembro desse ano
Cismando
Valsa de Rogério Guimarães
Gravada por Jesy Barbosa
Disco Victor 33.221-B, matriz 50050-4
Gravado em 18 de setembro de 1929 e lançado em dezembro desse ano
Ingratidão de mulher
Samba de André Filho
Gravado por Arthur Costa
Disco Victor 33.251-B, matriz 50121-2
Gravado em 25 de novembro de 1929 e lançado em janeiro de 1930
Loiras e morenas
Foxtrot de Joubert de Carvalho e Olegário Mariano
Gravado por Jaime Vogeler
Disco Victor 33.250-A, matriz 50130-3
Gravado em 29 de novembro de 1929 e lançado em janeiro de 1930
Meu gavião
Samba de Benar
Gravado por Breno Ferreira
Disco Victor 33.250-B, matriz 50140-2
Gravado em 09 de dezembro de 1929 e lançado em janeiro de 1930
Pra você gostar de mim
Marcha canção de Joubert de Carvalho
Gravada por Carmen Miranda
Disco Victor 33.263-B, matriz 50169-3
Gravado em 27 de janeiro de 1930 e lançado em fevereiro de 1930
Doce enlevo
Tango canção de Euzébio P. Lico e Lalico
Gravado por Albênzio Perrone
Disco Victor 33.268-B, matriz 50185-2
Gravado em 22 de fevereiro de 1930 e lançado em março desse mesmo ano
ORQUESTRA DIABOS DO CÉU
ARRANJO E DIREÇÃO DE PIXINGUINHA
Meus Orixás
Macumba de Gastão Viana
Gravado por Francisco Sena e Yolanda Osório
Disco Victor 33.953-A, matriz 65750-1
Gravado em 25 de maio de 1933, lançado em julho de 1935
Quem tá de ronda?
Macumba de Príncipe Pretinho
Gravada por Francisco Sena e Yolanda Osório
Disco Victor 33.953-B, matriz 65751-1
Gravado em 25 de maio de 1933, lançado em julho de 1935
Chegou a hora da fogueira
Marcha de Lamartine Babo
Gravada por Carmen Miranda e Mário Reis
Disco Victor 33.671-A, matriz 65766-1
Gravado em 05 de junho de 1933 e lançado em julho desse ano
Perdão
Samba de Ary Barroso
Gravado por Sílvio Caldas
Disco Victor 33.767-B, matriz 65949-1
Gravado em 06 de março de 1934 e lançado em abril desse ano
Vivo deste amor
Samba de Alcebíades Barcelos e Armando Marçal
Gravado por Francisco Alves
Disco Victor 33.777-A, matriz 65968-1
Gravado em 27 de março de 1934 e lançado em maio de 1935
COMPOSIÇÕES DE PIXINGUINHA INTERPRETADAS POR ELE E VÁRIOS INTÉRPRETES
Ai eu queria
Samba em parceria com Vidraça
Gravado por Francisco Alves
Acompanhamento da Orquestra Típica dos Oito Batutas
Disco Odeon 10.122-A, matriz 1494
Lançado em fevereiro de 1928
Teus ciúmes
Samba de amor
Gravado por Benício Barbosa e Henrique Chaves
Acompanhamento da Orquestra dos Oito Batutas
Disco Odeon 10.248-A, matriz 1868
Gravado em 10 de agosto de 1928 e lançado em setembro desse
mesmo ano
Pé de Mulata
Samba
Gravado por Patrício Teixeira
Acompanhamento da Orquestra dos Oito Batutas
Disco Odeon 10.293-B, matriz 2060
Lançado em dezembro de 1928
Samba na areia
Samba
Gravado por Mário Pessoa e a Orquestra Victor Brasileira
Disco Victor 33.247-A, matriz 50123-2
Gravado em 27 de novembro de 1929 e lançado em janeiro de
1930
Os home implica comigo
Samba em parceria com Carmen Miranda
Gravação de Carmen Miranda
Acompanhamento de clarineta e violões
Disco Victor 33.331-A, matriz 50344-2
Gravado em 21 de junho de 1930 e lançado em setembro desse
ano
Já andei
Batucada em parceria com Donga e João da Baiana
Gravada por Zaíra de Oliveira e Francisco Sena
Acompanhamento do Grupo da Guarda Velha
Disco Victor 33.509-A, matriz 653000-2
Gravado em 24 de novembro de 1931 e lançado em janeiro de
1932
Carnavá tá aí
Marcha carnavalesca em parceria com Josué de Barros
Gravado por Carmen Miranda
Acompanhamento de Orquestra e Coro
Disco Victor 33.399-A, marcha 65054-3
Gravado em 11 de dezembro de 1930 e lançado em janeiro de 1931
Você é bamba
Samba em parceria com Cícero de Almeida (Bahiano)
Gravado por Carmen Barbosa
Acompanhamento do Conjunto Regional da PRD-2
Disco Columbia 8.154-B, matriz 1104
Gravado e lançado em 1935
Yaô
Lundu africano em parceria com gastão Viana
Gravado por Pixinguinha (canto) e Coro
Acompanhamento de Benedito Lacerda e Seu Regional, com
Pixinguinha no Sax
Disco RCA Victor 80-0692-A, matriz S-092797
Gravado em 07 de julho de 1950 e lançado em setembro desse
ano
Hoje, a cantora AURORA MIRANDA completaria 98 anos.
Aurora nasceu no Rio de Janeiro em 20 de abril de 1915, vindo a falecer nessa mesma cidade em 22 de dezembro de 2005.
Vamos conferir alguns de seus sucessos.
Caboco dos Zóio Grande
Canção de João Evangelista
Acompanhamento da Orquestra Odeon de Salão
Disco Odeon 11.036-A, matriz 4689
Gravado em 16 de junho de 1933 e lançado em julho desse ano
Mamãe Isabé
Macumba de Alfredo Viana (Pixinguinha) e João da Baiana
Acompanhamento da Orquestra Gongoun
Disco Odeon 11.036-B, matriz 4690
Gravado em 16 de junho de 1933 e lançado em julho desse ano
Coração Camarada
Marcha de J. Cortez, J. Milton e Custódio Mesquita
Acompanhamento da Orquestra Odeon
Disco Odeon 11.199-A, matriz 4985
Gravado em 29 de dezembro de 1934 e lançado em fevereiro de 1935
Não Tem Rival
Samba de Amaro Silva
Acompanhamento da Orquestra Odeon
Disco Odeon 11.199-B, matriz 4984
Gravado em 29 de dezembro de 1934 e lançado em fevereiro de 1935
Vem pro barracão
Samba de Nelson Petersen e Oliveira Freitas
Acompanhamento de Conjunto Regional
Disco Odeon 11.588-B, matriz 5776
Gravado em 09 de março de 1938 e lançado em abril desse ano
Não olhes pra trás
Samba de Alberto Ribeiro
Acompanhamento do Grupo da Odeon
Disco Odeon 11.641-B, matriz 5824
Gravado em 04 de maio de 1938 e lançado em setembro desse ano
Em maio de 1935, a revista VIDA DOMÉSTICA chegava às bancas contendo uma matéria sobre a cidade de Fortaleza. A reportagem mostra o desenvolvimento e progresso de Fortaleza, então sob o governo de Moreira Lima. Podemos observar o surgimento de bairros como Aldeota (então, Aldeiota), algumas das características marcantes do cearense, como a hospitalidade e o humor, e conhecermos a quantidades de colégios, bondes, linhas de ônibus..., enfim, um pequeno detalhamento da cidade em meados da década de 30.
Copiei a reportagem na íntegra, mantendo a pontuação, acentuação e grafia originais, como: á (crase ao contrário), organisações, assucar, egual, despeza, motor-cycletas, bycicletas ...
Vamos à reportagem!
Os Governantes
A Cidade
A
EDUCAÇÃO E A SAÚDE PÚBLICA, DUAS PREOCUPAÇÕES FUNDAMENTAES DO GOVERNO MOREIRA
LIMA.
O
desenvolvimento commercial e industrual de Fortaleza vem concorrendo para a
vida intensa dos seus habitantes, que augmentam, com a média de 1,07,
correspondente á construcção de 385 prédios annuaes: a área de habitabilidade
do municipio, em virtude do que a esta foi incorporado o territorio das velhas
organisações municipaes de Mecejana e Porangaba, tendo actualmente, o municipio
de Fortaleza a superficie de 423 km².
População
– De accordo com os trabalhos do recenseamento realizados pela Directoria de
Estatistica, em 1933, o movimento demographico de Fortaleza foi o seguinte:
População 122.135.
Producção
do municipio – A população trabalhista do municipio de Fortaleza emprega a sua
actividade em industrias diversas e trabalhos agro-pastoris, avultando pelo
volume com que concorre para as rendas municipaes: 11 fabricas de tecidos, 5 de
calçados, 6 de bebidas, 5 de torrefacção de café, e 12 de panificação, e muitas
outras em menores proporções. A producção agricola conciste em cereaes, farinha
de mandioca e, em pequena quantidade, canna se assucar.
Rendas
municipaes – Em 1934, as rendas do municipio foram orçadas em 3.484:800$000,
sendo em igual importancia as despezas realizadas. Para o anno de 1935, o
orçamento apresenta uma receita de réis 3.901:350$000, para egual despeza,
verificando um augmento de 417:350$100, a mais do anno anterior, o que comprova
o progresso accelerado da vida municipal.
Vista aérea da parte leste de Fortaleza, vendo-se no 1º plano a Praça Visconde de Pelotas.
Transporte
– O municipio de Fortaleza tem, para transporte dos seus habitantes, linhas de
bondes, emprezas de omnibus, automoveis de praça e caminhões para transporte
para o interior; motor-cicletas, etc.
Linhas
de bondes – São em numero de 9 as que a Companhia Ingleza Ceará Tramway, Light
& C. Ltd., faz funccionar na cidade: Alagadiço, com 5.450 metros; Bemfica,
com 2.665 metros; Prado, com 2.680 metros; José Bonifacio, com 1.090 metros;
Joaquim Tavora, com 2.490 metros; Aldeiota, com 2.290 metros; Praia de Iracema,
com 2.325 metros; Prainha, com 1.625 metros; Via-Ferrea, com 1.260 metros.
Companhias
de Omnibus – O municipio de Fortaleza tem o serviço de omnibus feito pelas
emprezas Franklin, Cirino e Pedreira, sendo a actividade desta a ultima
circumscrita á capital; as duas outras fazem o transporte para os demais
municipios e Estados vizinhos, estendendo-se as estradas de penetração até
Cajaseiras, na Parahyba, e Paranahyba, no Piahuy. Existem em trafego, no
municipio, os seguintes vehicuos: Omnibus, 54; automoveis particulares, 17;
automoveis de praça, 80; caminhões partiulares, 30; caminhões de praça, 128;
motor-cycletas, 13; bicycletas, 115; carroças particulares, 55; carroças de
praça, 55.
Feição
característica da cidade – Ao visitante, que pela primeira vez desembarca em
Fortaleza, o aspecto geral da cidade desperta attenção. A disposição das ruas
rectas e transversaes, dá a impressão de um mappa esquadriado, tornando quase
monotona a visão do conjuncto, mas o contacto com o meio e a visita aos bairros
apagam a primeira idéa feita apressadamente. Uma sociedade accessível,
população laboriosa, revelando em tudo a alegria de viver, a piada humoristica
e despreoccupada dos garotos da rua, as suas avenidas enchendo de graça e
elegancia a urbs, são os traços mais vivos, que ficam gravados na imaginação do
turista. Um dos aspectos que prendem a attenção em Fortaleza, é a proverbial
hospitalidade dos seus habitantes, que estão sempre dispostos a prestarem um
obsequio aos primeiro que o peça, máxime tratando-se de pessoas estranhas ao
meio. A vida incerta dos dias de crises climatericas, ensinou ao homem a
solidariedade leal e desinteressada. É o que explica ahospitalidade cearense.
Littoral
– Da ponta do Mucuripe, a leste, prolongando-se 7 kilometros a ONO, Fortaleza
tem a forma de uma enseada. O deslocamento das dunas occasiona a invasão do mar
pelas areias. O solo submarino é constituido, em Mucuripe e Meirelles, por
camadas rochosas; no ancoradouro de Fortaleza é revestido por camadas arenosas.
As primeiras tentativas de construcção de um porto datam do seculo passado,
existindo ainda, reagindo contra as velhas revoltas, o velho muro de pedra de
construcção ingleza, destinado a ser um quebra-mar, inutilizado pelas areias.
No inicio deste seculo foi construida a Ponte Metalica, para facilitar o
embarque dos passageiros e generos de exportação. Em 1922 tomou vulto o
projecto de construcção de um porto em Mucuripe, tendo sido construido um ramal
de 6 kilometros mais ou menos pela R. V. C. afim de transportar o material
neccessario, e uma ponte de cimento armado foi levantada proximo á antiga, para
auxiliar os grandes trabalhos de construcção. O ultimo projecto do porto
deslocou o local, deste de Mucuripe para o Meirelles, havendo a assignatura do
contracto, pelo então Interventor Federal, major Carneiro de Mendonça, ficando,
porém, reduzida a papeis, a aspiração maxima dos cearenses.
A
falta de um porto em Fortaleza traz-lhe grandes prejuizos de ordem economica e
social, pois, encarece o embarque dos seus productos e priva de desembarque
turistas que visitam as terras do norte brasileiro, em virtude das
difficuldades e perigos que o mar apresenta aos que lhe não estão afeitos.
Vista aérea de Fortaleza. Ao centro, as ruas 24 de Maio e Tristão Gonçalves.
Edifício Granito, Praça do Ferreira.
Costumes typicos - A vida social do municipio de Fortaleza
apresenta alguns costumes que caracterisam o viver da nossa gente. As festas
porpulares de Natal, representadas pelos autos do Congo e dos Fandangos (Nau
CatharinetaO são as ultimas reminiscencias dos tempos coloniaes, que chegaram
até os dias presentes, deturpadas, pelas adaptações, feitas no decorrer dos
annos. A vida operaria das uzinas e fabricas trouxe para o homem a
generalização dos costumes, fazendo desapparecer os traços regionaes nos grandes
centros populosos. Os ultimos reflexos dos velhos tempos dos festejos
Joanninos, com fogueiras e busca-pés, aluás e bôlo de carimãs e pés de muleque,
hoje se encontram nos mais distanciados suburbios, onde se processa a transição
entre o campo e a cidade. Um dos costmes nitidamente cearenses é a frequencia
nos logradouros publicos, nos dias de retretas, constatando-se uma natural
divisão de classes, nos passeios, sem forçar o amor proprio.
Trecho da Avenida Alberto Nepomuceno
AS FORÇAS ECONOMICAS DESENVOLVEM-SE, A PAR DE NOVAS OBRAS PUBLICAS QUE SURGEM, PROVENDO Á ECLOSÃO DA MESMA
Arterias
principaes - Convergem para a Praça do ferreira, as ruas principaes da cidade:
Floriano Peixoto, Major Facundo e Guilherme Rocha, centros do commercio de
modas, armazens de tecidos e drogarias.
Para
o lado norte estende-se a cidade com as ruas barão do Rio branco, Senador
Pompeu, General Sampaio e 24 de Maio. Outras não menos importantes prolongam-se
com os bairros elegantes de Jacarecanga, Alagadiço e Bemfica; para o sul os
bairros Santos Dumont e Aldeiota constituem, presentemente, o trecho para onde
se estende o crescimento da cidade, em virtude de seu clima e maior elevação do
terreno.
Edifício da Secretaria da Fazenda (Tesouro e Recebedoria do Estado).
Instrucção
- A Instrucção Publica, no municipio de Fortaleza, conta com 8 Grupos
Escolares, 6 Escolas Reunidas, 50 Escolas Isoladas e 18 Escolas Subvencionadas,
ditas ruraes, com uma matricula, em Fevereiro findo, de 8.434 creanças, sendo
3.055 do sexo feminino e 5.379 do sexo masculino. O ensino primario é ainda
ministrado nos seguintes collegios: Dorothéas, Immaculada Conceição, Santa
cecilia, D. Bosco, D. Vital, Farias Brito. O ensino normal tem como padrão a
Escola Normal Pedro II e os tres primeiros Collegios. Os estudos de humanidades
são feitos no Lyceu Cearense, Collegios São João, Cearense, São Luiz, Castello
e Educandario. O primeiro destes estabelecimentos é mantido pelo Estado e
equiparado ao Collegio Pedro II, do Rio de Janeiro, os demais são fiscalisados
pelo Departamento de Ensino Secundario, que têm junto aos mesmos fiscaes
nomeados pelo Ministerio da Educação e Saude Publica. Equiparado à Escola de
Guerra existe o Collegio Militar para onde converge a juventude nortista que se
sente attrahida para a carreira das armas. O indice de aproveitamento dos estudantes cearenses, é attestado pelo grande numero de alumnos de outros Estados que fazem os seus estudos nos nossos estabelecimentos de ensino superior, representados pela Faculdade de Direito, Escola de Agronomia e Faculdade de Pharmacia e Odontologia, sem citar os que terminam o curso de Engenharia e Medicina de Recife, Bahia, Rio, S. Paulo e Bello Horizonte.
Vista aérea de Fortaleza. Vendo-se ao centro o edifício da Escola Normal Pedro II.
Hygiene
Publica - Está entregue ao Departamento de Saude Publica o serviço de
hygienização da cidade, existindo uma perfeita organisação technica, entregue a
especialistas que se encarregam da clinica pré-natal, pediatrica, olhos,
garganta e ouvidos, syphilitica e geral. Constitue uma das secções mais
importantes, a assistencia dentaria escolar, existindo, nos Grupos Escolares da
Capital 6 gabinetes dentarios, installados de accordo com as exigencias da
odontopedria moderna.
Policia
- A segurança Publica da capital do Estado está entregue ao Corpo da Guarda
Civica, que faz o posicionamento da cidade. Apezar de intenso desenvolvimento
da vida que dá a Fortaleza o aspecto dos grandes centros populosos, de
civilisação avançada, não se registram crimes, que por sua natureza, chamem
attenção.
Os
elementos adventicios, organizadores de sociedades criminosas não encontram em
Fortaleza ambiete propicio para a sua actividade. A vida nocturna termina antes
das 23 horas e quem percorrer as ruas, ao fechar os ultimos botequins,
encontrará apenas um ou outro noctivago, que se recolhe aos seus penates. Nos
suburbios, a segurança publica offerece menos garantia. É nas areias onde se
refugiam os ultimos representantes do capoeirismo, agredindo a cacete e a faca
os retardados.
Praça
do Ferreira - É o centro para onde converge a população de Fortaleza, nas suas
alegrias e nos seus dias de revolta. É o coração propulsor da vida commercial,
onde se encontram homens de negocios, politicos, jornalistas, litteratos,
estudantes e, nas horas do footing, aos sabbados, depois das 15 horas, á praça
fortalexiense sae revendo as vitrines das casas de moda, estaciona nas casas de
refrescos localisadas nos quarteirões centraes da Praça. É o momento do flirt,
que a mocidade escolhe para esquecer as asperezas da vida. Todas as linhas de
bonde partem da Praça do Ferreira. Para o visitante a sua vida revela a da
cidade, se está calma, alegre, despreoccupada, os acontecimentos sociaes não
merecem importancia, fazem o seu curso normal. Se o povo se agita, freme,
grita, protesta, a tempestade politica se avizinha. É registrador da emoção
popular.
As
multidões encontram espaços para os comicios, para as festas populares, para o
trottoir domingueiro.
Bairros
novos - O crescimento da cidade vem se processando, com a criação de bairros
novos exigidos pelo movimento demographico, que impões a construcção continuada
de predios para residencia de familias vindas do interior e de outros Estado. É
assim que a média de construcção annunal é 1,07, correspondente a 385 predios no
decurso de 365. Gentilandia, Gurgelandia, Jacarecanga, Aldeiota, Damas, são
bairros que se desenvolveram consideravelmente nos ultimos cinco annos. A
cidade tende a crescer para o lado norte, occupando os terrenos de maior
altitue e maior salubridade.
